第79章 小兕子偷喝啤酒(1/2)
厨房内,除了红烧鱼,红烧肉,还有炖排骨,姜凡还打算炒两个素菜,做到荤素搭配。
接着先把米饭煮上,然后开始把买来的排骨处理好,开始炖排骨,之后就是处理鱼了。
红烧鱼是一道经典家常菜,姜凡还算比较擅长,鱼处理干净后,一定要彻底擦干里外的水分。
在鱼身两面各划几刀,抹少许盐和料酒,塞入姜片腌制,
热锅后,用生姜片擦一遍锅底,再倒油。
油热后转中小火,放入鱼,不要急于翻动,煎底面金黄定型后,
再小心翻面煎另一面。两面煎好将鱼拨到一边,用底油爆香葱姜蒜、八角、干辣椒。
沿锅边淋入料酒和陈醋,然后加入生抽、少许老抽上色。倒入开水至鱼身一半的位置,加入白糖和少许白胡椒粉。
大火烧开后,转中小火焖煮几分钟,期间可将汤汁不断淋在鱼身上,
接着鱼盛出装盘,锅中汤汁开大火收浓,尝味补少许盐(酱油已有咸度),
最后将浓稠的汤汁浇在鱼身上,撒上葱花或香菜即可,一道香甜可口的红烧鱼就好了。
……
没多会儿的功夫,姜凡就将做好的饭菜装进盘子里,端到了餐桌上。
对着兕子和王浩呼道:“兕子,王浩,开饭了……”
小兕子的肚子早就饿的咕咕叫,听到开饭,
赶忙拿起遥控器,把电视按下了暂停键,随后迈着小短腿就跑向了餐桌。
看着餐桌上摆好的碗筷,盘子里红烧肉,红烧鱼,排骨,都滋滋冒着香气,小兕子口水都流出来了。
王浩看着餐桌上的这一桌饭菜,不由得赞叹道:
“凡哥没想到你菜做的这么好,这厨艺都能去饭店当大厨了吧?”
“你可别恭维我啊,我这做饭的手艺,别说去饭店当大厨,就是开个饭馆都要倒闭。”
王浩听后,也跟着大笑起来。拿出啤酒,直接给倒了一杯,自己也满上后,
端起杯子说道:“凡哥,来,敬你一个,感谢你在工作上和专业上对我的提携和帮助!”
姜凡和王浩碰杯后笑道:“你小子说什么话,不就是教你送个外卖吗?还工作上和专业指导上了。”
“……”
就在姜凡和王浩两个人说话的功夫,小兕子拿着小勺已经把红烧肉给吃的差不多了,在给她三分钟,绝对光盘。
此刻她正抱着排骨啃呢!两个素菜,小兕子倒是没吃几口。
王浩见状,整个人都傻了:“凡哥,这真是你妹妹,不会是从人贩子手里捡来的吧!咋把孩子饿成这样?”
“咳咳~你胡说什么?我妹妹那点像捡的……”
“哈哈哈,凡哥我开个玩笑,就你你妹妹全身肉嘟嘟的,不过这也太能吃了吧!”
王浩哪里见过小兕子干饭的场面,看到小兕子呼呼干饭,直接就傻眼了。
姜凡见状哭笑不得,赶忙催促着王浩也动筷子,别一会儿真的只能舔盘子了。
……
姜凡和王浩一边吃,一边喝,小兕子吃爽了,看到姜凡和王浩喝啤酒的很开心。
凑了上来,瞪着那双卡姿兰大眼睛看着桌子上的……啤酒,
下意识的吞咽了一口口水:“锅锅,介个好嚯吗?”
姜凡摇头道:“这个是酒,兕子你还是个宝~你不能喝的哟!”
“可系窝想尝尝耶,一小口就好……”
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