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第695章是不是有点离谱?(2/2)

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“老板帅、餐车好看、小班长可爱,味道还封神,难怪谁都愿意留下来等!”

小傢伙坐在小板凳上,小手撑著下巴,认真盯著排队的人群,像个尽职尽责的小小监督员,时不时奶声补一句:

“谁插队,窝就记小本本!”

全场再度鬨笑一片。

美食街的烟火气、热闹笑声、满场期待,伴著暖阳晚风,瞬间拉到最满。

万眾期待的炒饭出摊,正式开始。

规矩落定,全场鸦雀无声。

秦天不慌不忙抬手起灶、热锅滑油。

铁锅被高温烘得微微发烫,少许底油顺著锅壁润了整整一圈,多余油脂利落倒出,锅壁光亮乾爽,完美锁温。

两颗新鲜土鸡蛋乾脆利落磕入锅中——

滋啦——!

清亮悦耳的煎炸声瞬间刺破安静。

金黄蛋液入锅迅速定型,顺著圆锅铺开一张完整嫩滑的蛋皮,边缘微微泛起浅浅焦边,金黄诱人、香气瞬间破土而出。

秦天手腕轻抖,锅铲行云流水,整片蛋皮被均匀划成大小规整的蛋块,嫩黄蓬鬆、不干不硬。

提前打散、沥乾水汽的白米饭尽数下锅。

中火稳炒,铁铲翻飞之间,粒粒米饭在锅中跳跃翻滚,每一粒白米都一点点裹上薄薄一层金黄蛋油。

隨著持续翻炒,浓郁醇厚的米香、蛋香层层叠加,顺著晚风疯狂往外窜。

这香气不冲鼻、不油腻,是纯粹的焦香鲜香,温柔却霸道,顺著美食街一路飘出去十几米。

刚刚还乖乖排队的上百號人,瞬间集体破防。

此起彼伏的咽口水声、抽气声密密麻麻响起,场面极度搞笑。

“我的妈呀……味儿又升级了!”

“每次都发誓忍住,每次一开炒直接投降!”

“难怪我们改签不走!这味道谁走得掉啊!!”

那群拖著行李箱滯留江城的外地游客最夸张,一个个伸长脖子,脑袋跟向日葵似的死死盯著铁锅,眼神直勾勾的,满眼渴望。

一个大哥捂著肚子哭笑不得:“本来今早赶车早饭都没吃,硬生生扛到现在,就为等这一口!值!太值了!”

旁边小姐姐用力嗅著空气,一脸陶醉:“光是闻味道我就知道,今天又圆满了!这辈子吃过的所有炒饭,在这锅面前全是弟弟!”

队伍彻底躁动,但没人敢乱挤,更没人敢乱提要求。

所有人死死记住铁律——每人只许一份,多一份都不行。

想吃老老实实排队,老老实实等明天。

侧边小板凳上,小傢伙坐得端端正正,小脑袋跟著锅里翻飞的米饭左右晃悠,小嘴巴微微抿著,小眼神亮晶晶的。

她一边看爸爸炒饭,一边还不忘上班履职。

小奶音认真响起:“大家不许挤哦!乖乖排队,人人都有一份!”

眾人被小傢伙软萌的官威逗得哈哈大笑,心里的馋意都被治癒了几分。

唐婉和李珊珊站在旁边备餐,早已习惯这阵仗,看著全场被一锅炒饭拿捏得死死的食客,忍不住悄悄对视一笑。

別家摆摊靠吆喝拉客,秦天摆摊,只靠一锅香气就能屠遍整条美食街。

大火提起,秦天隨手撒入细盐,调味精准克制,不多一丝、不少一毫。

最后一把翠绿葱花落锅,猛火快速顛翻两下!

轰——!

葱香瞬间炸裂升华!

三种香气彻底融合、层层递进,霸道铺满整条街道。

锅里米饭粒粒乾爽分明、色泽金润,没有半点粘锅、没有半点湿软,品相完美得挑不出一丁点毛病。

最后利落关火、落锅、装盘。

一盒金灿灿、香喷喷的秦天专属蛋炒饭稳稳出锅。

排队第一名的游客小哥眼睛瞬间瞪圆,手脚都不知道往哪放了,紧张又激动,走上前的步伐都微微僵硬。

他双手接过餐盒,打开盖子的一瞬间,热气裹挟极致鲜香扑面而来,当场幸福得浑身一抖。

“不走了!真不走了!”

小哥捧著炒饭当场发誓,一脸死心塌地,“明天、后天、大后天,我天天来排队!江城这波滯留,血赚!”

全场爆笑不止。

夕阳晚风、满街烟火,

马卡龙餐车旁,父女搭档,一锅炒饭征服全场。

整条梦想城美食街,热闹喧囂、满是人间最治癒的烟火气息。

…………

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