第369章 女大三抱金砖（1/2）

章惇打定了主意，却又有些扭捏：“婚姻大事，父母之命，媒妁之言。

纵然我肯，苏子瞻也未必肯。

如今我高居相位，他却被贬岭南，心里能没半点怨怼？”

章楶白了他一眼：“子瞻虽有时不通人情，却并非不识好歹之辈。

当初他被贬黄州，你设法将我调任荆湖北路提点刑狱，暗中照顾；

前年他被贬岭南，你又设法将我调任广南东路经略安抚使，暗中回护。

你这番安排，他心里岂能没数？怨从何来？

何况，子瞻胸襟可比你宽广得多，我看他如今是打算在惠州定居养老了，自在得很。”

章惇怅然叹道：“岭南终究是瘴疠之乡，再自在，也自在不到哪去。”

章楶又翻了个白眼：“矫情什么？人是你贬的，这会儿装什么善人？

你究竟中不中意？中意，我便与子瞻修书一封，探探口风。

不中意，我便替自家孙女说媒去。”

章惇沉吟半晌，终于道：“那便有劳族兄了。”

章楶这才露了笑脸：“这才像话。当初你长女与子瞻长子错失良缘，如今子瞻幼子配你小女，也算天作之合。（章惇长女1057年出生，17岁嫁窦纳，苏轼长子苏迈1059年出生，18岁娶吕陶之女。）

俗话说，女大三，抱金砖，你家女公子比季泽大个四岁，正好早点开枝散叶！”

苏遁不知道章惇把自家列入了“乘龙快婿”的选项，正悠闲地在小院厨房里煮鱼。

在惠州时，老爹每次垂钓，所有收获，都会亲自下厨，处理战利品。

老爹是个老吃家，也是厨艺高手，煮鱼颇有心得。

为了推广自家发明的“东坡五柳鱼”，他还专门写了一篇《煮鱼法》：

“以鲜鲫或鲤治斫冷水下入盐于常法，以菘菜心芼之，仍入浑。

葱白数茎，不得搅半熟，入生姜、萝卜汁及酒各少许，三物相等，调匀乃下。

临熟，入橘皮线，乃食之。”

和“东坡肉”一样，这方子一出去，养活了一批酒楼，自家分文没入。

苏遁对吃的，没有老爹那么讲究，也没那么多心思放在下厨上。

所以，只学了个“东坡鱼”，其它的“东坡肉”“东坡羹”“东坡豆腐”......

一个不会。

就像他学琴，也只练熟了《酒狂》《幽兰操》《阳春》《白雪》等10首经典曲目。

他志不在此，学个差不多就行了，又不是非得竞岗当厨子，当琴师。

三哥苏过也在厨房忙活。

他的拿手菜比苏遁多多了，老爹真传的厨艺学了个十成十。

不过，兄弟俩又不是真来做厨子的。

所以，苏过也只做了一道菜，羊蝎子，也就是“羊脊骨”。

菜端上桌的时候，章楶有些后悔，觉得不该把苏遁让给章惇做女婿，应该为自家孙女再争取争取。

他原以为苏遁少年成名，多少会有些才子的骄矜；不想这孩子竟能挽起袖子下厨，坦然自在。

这般既能在外头扬名立万，又能把日子过得烟火腾腾的佳婿，踏破铁鞋也难寻啊。

哎，就不该答应章惇那家伙。

堂屋里，灯火通明，炭火正旺。

章楶与三个儿子章綖、章演、章缜，苏家三兄弟苏过、苏远、苏遁，围坐一桌。

桌上摆着苏过做的羊蝎子，一大盆，热气腾腾，酱香浓郁。

苏遁做的东坡鱼，两条鱼卧在盘中，汤色清亮，上面飘着几缕橘皮丝。

又在三味小镇的三味酒楼，外叫了满满一桌冬日时令：韭黄炒肉丝、生菜卷薄饼、兰芽煎蛋、勃荷拌豆腐、撒佛花汆汤、蜜炙胡桃、干茄瓠炖肉、马牙菜炒腊肉，并旋炙猪皮肉、滴酥水晶鲙、葱泼兔、生炒肺、蒸羊头、奶房签、群仙羹等硬菜，姜豉、糟姜、冻蒜等解口小菜，林林总总，摆得案上再无半点空隙。

章楶举箸先尝了一口羊蝎子，细细嚼了，食指大动：“羊肉这等做法，老夫还从未尝过，倒有些，蟹螯的味道。

此菜何名？”

苏过笑道：“这是家父在惠州所创，名唤‘羊蝎子’。”

他说着看向苏遁：“说起来，这还是九弟起的名字，他说羊脊骨一节一节的，支棱着，像只蝎子，便叫它‘羊蝎子’。”

章楶看了看菜盘，笑道：“这名字倒是形象，的确像蝎子！”

苏过接着道：“惠州地偏人少，归善县城每日早市，只卖一只羊。

父亲不愿因与本地豪族争抢羊肉，徒起纷争。

便叮嘱那卖羊的，把那羊脊骨留给他。

他把羊脊煮熟，趁热捞出来——

若凉了再捞，肉就抱水，烤不干。

然后拿酒一渍，撒点薄盐，在火上烤到微焦，果然滋味绝美。”

章楶笑了起来：“不愧是苏子瞻啊，别人想不出这般刁钻的法子！”

苏遁在旁笑着接口：“父亲在惠州每隔几天就烤一回羊蝎子，还给叔父写信炫耀，说——”

他顿了顿，学着苏东坡的语调，慢悠悠道：“‘然此说行，则众狗不悦矣。’”

众人一怔，随即哄堂大笑。

章楶笑得差点呛了酒，拿帕子擦了擦嘴角：“好个子瞻，这舌头真是一贯的毒辣啊！

这哪里是调侃狗，分明是调侃朝上衮衮诸公啊！”

章綖也笑道：“苏世叔这性子，真是走到哪儿都苦中作乐。”

众人边吃边聊，说起一路南下的见闻，说起惠州的风物，说起筠州的讲学，说起朝堂的纷争。

说着说着，谈起了三味小镇的蒸汽小火车，章楶感慨道：“那蒸汽小火车，当真妙极。

不需牛马，不需人力，只用烧煤，便能沿铁轨自己走动。

若用在军中，替了骡马运粮，那要省多少民力。”

苏遁摇头道：“世伯想得远，只是想要照搬到边塞，恐怕难得很。

我看三位小镇的蒸汽火车，车头是铁的，车轮是铁的，车底包着铁皮，铁轨也是好铁，这成本可不低。

而载重——

五个车厢，每个车厢坐六人，一趟只能拉三十人，载重不过三千斤上下，对于军需运输来说，九牛一毛。

他顿了顿，又道：“载重倒还在其次，既然拉得动三千斤，慢慢改进，未必不能拉上万斤。

建造的本钱，咬咬牙也是一锤子买卖。

最难的，是往后的运转和修葺。

三味小镇里，每日有数千游人来去，坐车的人络绎不绝，单是车票钱，一日便有数万文进项，足以养车、修车。

可这车若照搬到边境去，方圆几十里不见人烟，谁来坐车？

没人坐车，便没有这车票的进项，只靠官府拨银子养着，那是个无底洞。

如果没人好生维护，风吹日晒雨淋，时日一久，车子就会变成一堆废铁。

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