第777章 林守成家的新烦恼（1/2）

番茄牛腩浓汤的香气从林家灶房飘出来的时候，比牛杂汤还勾人。酸酸甜甜的味道混着肉香，顺着风飘了大半个村子。

最先闻到的是隔壁的陈大柱和上官玉莹。老两口正带着孙子孙女在院子里扫雪，陈大柱忽然停下动作，鼻子动了动：“咦？这又是啥味儿？”

没等他琢磨明白，村道上已经有人在往林家方向走了。有人提着篮子，有人抱着瓦罐，都是昨天来换过牛杂汤的熟人。

老两口对视一眼，立即默契地放下扫帚，开门往林家走去。

“英子，这又做啥好吃的了？”上官玉莹推开院门，探进半个身子。

林守英正在灶房门口切卷心菜，抬头看见她，笑着回了一句：“快进来，你家大柱哥呢？这是番茄牛腩汤。今儿不是给谈家姑娘饯行吗？就炖了这个，小姑娘爱喝这种酸酸甜甜的。锅里还有。来一碗？”

上官玉莹拉着陈大柱走进来了：“要，咋不要？！就是被这味儿勾过来的！”

她凑到灶台边，看了看锅里红亮亮的汤，又看了看旁边案板上那一颗圆滚滚的菜：“英子，这又是啥菜？我咋没见过？”

“卷心菜。”林守英说，“果果说叫卷心菜，也叫包菜。一层一层裹着的，切碎了炖汤，酸甜味更清爽。”

“这可是头一回见！是新菜吧？”上官玉莹问。

“对，刚种出来，喏，灶房边那个木箱里。”林守英示意了一下，继续说道：“开春了，文柏说再在村里推广。”

“那可感情好！到时我家肯定要种上。”上官玉莹用手摸了摸卷心菜的叶子，笑盈盈地说。

“来，尝尝。这碗给大柱哥。”林守英盛了两碗橙红色的浓汤，放在灶房里的小桌子上。

上官玉莹和陈大柱也没客气，端起就喝，都是几十年的老朋友了，客气就显得见外了。

“妈呀，这滋味别说小姑娘了，就是咱们这些老骨头都爱喝。番茄、洋葱、牛腩都软烂化在汤里了，还有半透明的卷心菜丝，大冬天喝上一碗，胃里暖乎乎的，舒坦。”上官玉莹连喝两口，忍不住感叹。

“可不，这跟牛杂汤不一样，这都叫汤羹了，浓稠酸甜，下着饼子馒头，好吃还管饱。”陈大柱也大口喝着，拿着汤勺，一勺又一勺，连碗边的番茄碎都舔得干干净净。

“英子，能教我做这汤不？”上官玉莹问道：“家里没有卷心菜，用别的菜行不？”

“行啊，差不多的味儿。”林守英说，“没有卷心菜，用黄芽白或者白菜都行，就是别炖太久，烂了就不好吃了。”

上官玉莹和陈大柱得了做法，乐呵呵地回去了。没多久，又有几户人家来问。到了下午，半个村子都知道了一件事——番茄、洋葱、胡萝卜，加上牛腩或者牛骨，再放几片白菜或者黄芽白，能炖出一锅好汤。

消息传得最快的，当然是“美食情报组”啦。

爱吃的林胖墩和林小胖很快得了情报，还在村里跑了一圈，闻了三四家的锅后，赶紧往家跑。一进院门就喊：“爷爷奶奶！村里又有新汤了！番茄牛腩汤！大家都在做！”

王氏正在屋里算账，听见孙子们的喊声，走出来：“啥汤？”

“番茄牛腩汤！”林胖墩说，“放了好多种菜，番茄、洋葱、胡萝卜，还有白菜！可香了！我们去桃花奶奶家看了，锅里炖着一大锅，红亮亮的！”

林小胖在旁边点头：“黄豆爷爷家也炖了！他家放了黄芽白！黄豆包说，跟牛杂汤一样好喝！”

王氏想了想，觉得这个汤不难做——牛腩家里有，前两天分肉大会的时候可要了好大一块呢，还冻着。番茄、胡萝卜、白菜，家里都有。洋葱嘛，隔壁柳家种了，待会儿让姜氏去换两个回来。

“行，那咱家也做一锅。”王氏说，“叫你娘现在就炖。”

“娘。”在灶房里听到一切的姜氏走出来说，“家里没有番茄、胡萝卜了。”

“没了？那家里还有啥菜？”王氏愣了一下，然后问道。

“只剩几棵大白菜了。”姜氏说：“还有几根小葱。”

“啥？”林守成和林文杨从堂屋出来，齐声问道。

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