第357章 嫂子和大嫂的“林场厨房”（2/2）

“嫂子，您这人情，做得值。”张西龙对大嫂说。

大嫂叹了口气：“啥人情不人情的。都是苦命人，能帮一把是一把。”

食堂办了一阵子，名声传出去了。附近的老乡都知道，向阳林场有个食堂，饭菜好，大嫂人也好。来卖山货的人越来越多，有的甚至多走几十里山路，就为了来林场吃顿饭。

“嫂子，您这食堂，成‘网红’了。”赵虎子逗她。

“啥叫网红？”大嫂听不懂。

“就是出名了。”

大嫂乐了：“出名好啊，出名了咱的货就好卖了。”

张西营也常来食堂吃饭。他木工坊活多，常常干到误了饭点儿。大嫂给他留着饭，有时候是热在锅里，有时候是放在灶台上用碗扣着。张西营来了，自己盛饭自己吃，吃完把碗洗了，一声不吭地回木工坊接着干。

“你大哥这人，没嘴葫芦似的。”大嫂跟林爱凤抱怨，“跟他说十句，他回不了一句。”

林爱凤笑了：“嫂子，大哥那是心里有数。他对您好，嘴上不说，活上都干着呢。”

大嫂撇撇嘴，但眼里是笑的。

食堂的菜式慢慢丰富了。林爱凤开发了新菜：鹿肉丸子、狍子肉干、野猪肉炖粉条、猴头菇鸡汤。大嫂开发了主食：玉米饼子、高粱米饭、小米粥、大碴粥。工人们吃得满意，干活也更有劲了。

张西龙有时候也下厨。他手艺不如林爱凤，但会做几道拿手菜——红烧野猪肉、干煸蕨菜、清炒刺嫩芽。他做菜舍得放油，舍得放调料，做出来味道重，工人们爱吃。

“西龙哥，您这红烧野猪肉，比嫂子炖的还好吃！”栓柱一边吃一边说。

“你这话让嫂子听见，非骂你不可。”张西龙笑了。

“我说的是实话嘛。”栓柱嘿嘿笑。

食堂的灶台是张西营盘的，烧柴的，火旺。大铁锅炖出来的菜，比煤气灶炒出来的香。大嫂说，柴火灶有“锅气”，菜的味道不一样。

“啥叫锅气？”栓柱问。

“就是……就是火候。”大嫂也说不清楚，“反正就是好吃。”

冬天的时候，食堂的灶台不灭，一直烧着火。工人们从外面回来，冻得鼻涕拉碴的，一进屋，热气扑面，浑身都舒坦。大嫂给他们盛一碗热汤，喝完就不冷了。

“嫂子，您这食堂，是我们的‘避风港’啊。”赵虎子感慨地说。

“啥避风港，就是个吃饭的地方。”大嫂笑了，“你们好好干，我给你们做好吃的。”

食堂的墙上，贴着张西营写的一副对联：“山珍野味香飘十里，粗茶淡饭暖透人心。”字是张西营用毛笔写的，歪歪扭扭的，但意思到了。

张西龙每次进来，都要看一眼那副对联。他觉得，这对联写的，就是林场的日子。山珍野味，粗茶淡饭，有滋味，有温度，有人情。这才是过日子的样子。

夜里，食堂的灯还亮着。大嫂和林爱凤在收拾碗筷，洗锅刷碗。灶膛里的火还没灭，映在她们脸上，红扑扑的。张西龙站在门口看着，心里暖暖的。

“西龙，站着干啥？进来帮忙！”大嫂喊他。

张西龙笑着走进去，挽起袖子，帮着刷碗。三个人在灶台前忙活，说说笑笑，像一家人。

窗外，雪花飘起来了，一片一片的，落在院子里。食堂的灯光透过窗户照出去，在雪地上投下一片暖黄的光。远处，老林子在夜色中黑黢黢的，但张西龙知道，那片林子里，有无数生灵在活动。它们觅食、休憩、繁衍，一代一代，生生不息。而他和他的家人、伙伴们，也是这样。在这片山林里，在这片土地上，扎下根，活下去，把日子过得热气腾腾。