第761章 內战收官（1/3）（2/2）

许舟其实心底已经有了猜测。

在尝的时候，用刀划开了外边金黄色的鸭皮。

金黄色的鸭皮看起来像是先煎过，整个金黄油润，哪怕切开的时候，还能听到脆响。

一切开，里边竟然是一层细嫩的鸽子肉。

纹理细密，顏色浅润，紧紧贴著外层的鸭皮。

应该是用了不少的鸽肉。。

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在鸽子肉的最里边才是火腿丝，以及笋乾，菌菇，以及鶉肉和许多种配料。

配料丰富至极。

看起来应该是被精心搭配过。

他把肉都拆了下来，把整个鸭肚子都掏空了，外边的鸭肉表皮也煎得焦香。

一口吞咽下去。

先是尝到了鸭汤的鲜醇和美味，在把材料全部掏出来，切了一块伴著汤吃时，又是另一种鲜美的复合层次感。

哪怕是许舟的舌头很挑剔，都不得不承认，这个汤品的確味道不错。

一看就是味道非常扎实。

並不单薄。

各种各样食材味道融合在一起，但是吃的时候，明显的能感受到每一种食材应该是挑选过的。

绝对不是超市或者进口超市隨便买的食材。

仔细品尝。

许舟又切下一块鸭皮和鸭肉，蘸著汤送入口中。

鸭皮脆嫩又入口即化，焦香里裹著一层极薄的油脂，脂香油润。

鸭肉本身不老，反而因长时间的燉煨显得格外温厚，肉香稳稳托住了整道菜的底。

再咬到中间那层鸽肉时，口感便陡然细了下来。

嫩、软、甜。

整个口感都轻柔了下来。

最里头的火腿咸鲜香润。

笋乾脆而不硬，菌菇带著一丝野性的菌香。

几种滋味本该复杂，可在这一口里却出奇地整齐，味道很是不错。

“鸭皮做第一层，煎香之后，油润可口。

“整个鸽子肉应该是用了最嫩的部位，贴著鸭皮之后，嫩滑的鸽肉混合著鸭皮的油润，算是一种互补。”

“里边的配菜放在最中心，配得也很好，菌菇的味道恰到好处没有抢味。”

也算是对食材很了解了。

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这一口汤，不少人喝了之后都觉得很不错。

儘管创意一般，但是味道和食材的运用上都发挥到了极致。

整个菌菇也不知道他是从哪里弄的，竟然能鲜美成这样。

他也是没有申请用幻想食材的，但是却几乎达到了幻想食材的效果。

应该是通过了不同食材的互补，补足了缺点，才能有这样的味道。

表面上看，虽然只有这几种食材。

但是实际上应该是每一层都是单独烹飪的，用到的食材和辅料绝对不少。

这才是让许舟最惊艷的地方。

“你是目前唯一几个没有用我的食材做的人。”

许舟看向孟琅：“这个汤很不错。”

“师父喜欢就好！”

孟琅心底鬆了口气。

而另一边的何飞做的是一道扬州炒饭。

他同样也没有用许舟的食材，而是选择了自己去找食材。

这个扬州炒饭做得十分地道，整个食材也找得非常仔细，能品尝出来他在私底下也用了功。

只是让全场人都惊嘆的是——

虽然不是每一粒都做到了金包银。

何飞用的也不是手敲鸡蛋，而是先提前敲把鸡蛋拌好，在倒进去炒鸡蛋，却也能做到金包银的效果，里边也隱约有了锅气。

虽然不是每一粒，但是能做到一部分，也足以看出来他私底下的用功。

“我靠！”

“何飞师兄什么时候学会的黄金炒饭！”

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儘管还不算完全学会，但是绝对是入门了。

这可功夫菜啊！

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阿拉帕萨尔也惊呆了。

他在看著何飞倒入蛋液之后，竟然顛锅顛得那么自然，大部分的米粒都能够被鸡蛋包裹住时，只觉得惊嘆。

“这很厉害！”

何飞把菜也端了上来放在了许舟面前，心情有些紧张。

“师父，请品尝。”

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