第355章 庆和堂（2/2）

旁边庆和堂的堂倌头儿眼尖，一眼看见灵犀，赶紧过来招呼，陪着笑往庆和堂里让人，一边笑着说道：“主人莫怪，他是新来的，刚做事没几天，还没训练好呢，主人莫怪莫怪。”

灵犀笑了笑表示自己不在意，然后说道：“以后对客人客气些，人家上门吃饭，是照顾咱们的衣食父母，不是来找气受的，店大欺客，蔑视客人是绝对不行的。”

堂倌头儿连连点头，说道：“是是是，主人教训得是，我今天晚上就好好教训他！”

正说话间，庆和堂的胖子掌柜也赶了过来，恭恭敬敬地往里面让着灵犀。

“有僻静一点的位置吧？小一点无所谓，我今天带了我的好朋友过来。”灵犀对胖子掌柜说道。

胖子掌柜陪着笑说道：“主人来还能没有位置？没有位置胖子我趴地上当桌子也给主人侍候舒服啰！”

“得得得，一会儿传出去，说我叶灵犀学那夏桀的做派，把人把桌椅板凳用，那我还活不活了？”灵犀笑骂道，胖子掌柜也尴尬地陪着笑。

胖子掌柜亲自将灵犀等人让进楼上一间安静的雅室内，然后恭敬地立在一边，等着灵犀上菜。

灵犀想了想，说道：“你调配一下吧，我看看这几日你长进了没有。”

胖子掌柜连连称是，小心翼翼地说道：“不如先来一个四冷荤，上一壶女儿红，请三位先吃着，然后我让厨房用云腿炖一只母鸡，配四个下饭菜，如何？”

“嗯，也可以。”灵犀点了点头，问道：“你打算上四个什么冷荤？”

“熏肘子、烧鸡、酥鲫鱼和酱牛肉。”胖子掌柜说完之后，紧张地看着灵犀。

灵犀不置可否地点了点头，说道：“也还罢了。你再叫他们拌一个耳丝，记得耳朵要切细，只用没硬骨的那一条边来切。再把新鲜荠菜烫了，切碎了用火腿末、花生末、三合油拌了拿上来。”

“是、是。”胖子掌柜连忙下去吩咐厨房了。

长孙明燕这时候才捞着机会说话，她看着灵犀一脸钦佩地说道：“你是这里的老板？”

灵犀点了点头，说道：“这里是皇后娘娘给我的嫁妆。”

长孙明燕连连点头，说道：“怪不得那个胖子掌柜的都对你毕恭毕敬的。听那胖子掌柜的话，这里的菜肴都还要由你来把关的？”

灵犀又点了点头，长孙明燕更是钦佩不已。

正在这时，胖子掌柜带着小二送菜上来了。

灵犀看着他们把菜布好，对胖子掌柜说道：“好，你们下去吧，把门带上，没叫你们不用上来。”

胖子掌柜十分有眼力，连连点头之后，带着小二带上门下楼去了。

灵犀提起酒壶给长孙明燕倒了一杯酒，长孙明燕迫不及待地举起杯子来一饮而尽。