第833章 精细如绣，潮汕菜场的“手术台”！（2/2）

紧接着三人连忙回房间去换身衣服。

吴淑兰瞥见何有为像尊大佛似的瘫在沙发上玩手机，没好气地横了他一眼，没好气道：“还杵在那儿装大爷呢？赶紧的，带上小茹她们去买菜。”

“行吧。”何有为从沙发上挺起身子。

吴淑云将自己的车钥匙扔给了他。

何有为接过后，朝着楼下走去。

五分钟后，吴家三姐妹上了车，何有为开着车，朝着龙北市场而去。

“表哥，你知道龙北市场海鲜老板娘吗？”吴霜茹笑着问道。

“知道啊，我也是有刷过嘉之派视频。”何有为随口说道，他去龙北市场并不是冲着海鲜老板娘的档口，主要是那里的海鲜品种比较齐全。

不到半个小时，四人就来到了龙北海鲜市场。

四人进到市场后，没走多久，就看到了海鲜老板娘在档口喝茶。

海鲜老板娘正一边喝茶一边刷抖音，正好刷到了何有为和吴霜茹那条合拍视频，一抬头，看到正主出现在面前。

她连忙操着一口潮普说道：“帅哥帅哥。”

何有为四人走了过去，他开口用一口利落的鮀城本地口音潮汕话说道：“老板娘，嗒潮汕话住好，免啊捏客气。”

老板娘顺势改为了潮汕话。

“我刚刷到你的视频，一抬头就看到你了，你比视频要帅得多了，来来来，喝茶，要什么海鲜尽管拿，我请你。”

“不用不用。”何有为拿起杯茶一饮而尽，随后连忙摆手拒绝。

“那好吧，既然是胶已人，我就给你打个八折。”

何有为没再拒绝。

看了一眼档口的海鲜后，他直接让老板娘把那一缸黑金鲍鱼全部处理，一半用来烧烤一半用来涮火锅，然后龙虾皇帝蟹膏蟹大花螺等等都让老板娘按照烧烤火锅各一半处理。

不同于普通菜市场只负责简单杀洗，龙北市场这里的档口简直就是“厨房前置所”。

只要你报出一道菜名，老板们就能凭借经验，把食材帮你处理得严丝合缝、恰到好处。

想做蒜蓉蒸，虾背就给你开得均匀漂亮；要做椒盐濑尿虾，连壳带肉一并剪好；要做刺身，鱼生片得薄如蝉翼，连摆盘都替你构思好。

这也是龙北市场海鲜价格偏贵的原因之一。

只见海鲜小哥抄起那只威风凛凛的大龙虾，也不急着下刀，先是熟练地在龙虾尾部一拧，卸掉尿肠，然后“咔嚓”一声剖开背壳。

“看，这虾膏多厚。”海鲜小哥还配合的展现给拍视频的吴家姐妹看，一边手脚麻利地将龙虾肉完整地剥离出来，连那两根细长的触角肉都用牙签挑得干干净净，留下一整块晶莹剔透的虾肉，装入盘中时还保持着优美的弧度。

趁着海鲜小哥处理食材的时候，何有为来到了牛肉档口，要了一斤吊龙，一斤五花趾，一斤匙柄等等和一些牛肉丸。

也交代老板一半烧烤一半火锅。

最后就是直接去了卖鸡的档口，买了三只整鸡还有一些中翅和鸡腿，这些都是用来窑鸡用的。

交代老板娘腌制不同口味和锡纸包起来。

以他满级的厨艺，若是亲自动手腌制，味道绝对能甩这些人几条街。

但何有为懒得折腾。

他不缺这点钱，对他而言，这点开销不过是弹指一挥间就能赚回来的数字，犯不着为了省这点小钱，把自己折腾得太累。

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